Ancrée en bord de Garonne sur la rive droite de Bordeaux, au plein cœur du Port de la Lune, nous élaborons une gamme de bières 100 % bio produites à base de céréales bio cultivés et maltés dans le Sud Ouest.

Une réflexion globale sur notre installation complète cet engagement environnemental : salle de brassage sobre, installation géothermique, électricité 100 % renouvelable ENERCOOP, approvisionnements locaux et distribution en transport doux….

Au sein des Chantiers de la Garonne, la brasserie fait aujourd’hui partie intégrante du Darwin-écosystème, quartier hybride et multi-dimensionnel, emblématique de la transition écologique à Bordeaux.